Malzemeler:
1/2 kg hamsi
1/2 demet taze soğan
1/2 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
1/2 su bardağı mısır unu
4 yumurta
tuz
karabiber
kırmızı biber
kızartmak için ayçiçek yağı
Tarif:
Taze soğanlar, dereotu ve maydanoz yıkanır, temizlenir.
İnce ince doğranır.
Hamsiler yıkanır, ayıklanır.
Hamsiler, yeşillikler, mısır, yumurtalar ve baharatlar karıştırılır.
Kızartma yağı kızdırılır.
Kaşıkla mücver harcından dökerek kızartılır.