HAMSİLİ MÜCVER

Malzemeler:

1/2 kg hamsi

1/2 demet taze soğan

1/2 demet dereotu

1/4 demet maydanoz

1/2 su bardağı mısır unu

4 yumurta

tuz

karabiber

kırmızı biber

kızartmak için ayçiçek yağı

Tarif:

Taze soğanlar, dereotu ve maydanoz yıkanır, temizlenir.

İnce ince doğranır.

Hamsiler yıkanır, ayıklanır.

Hamsiler, yeşillikler, mısır, yumurtalar ve baharatlar karıştırılır.

Kızartma yağı kızdırılır.

Kaşıkla mücver harcından dökerek kızartılır.

 

 

designed by Bengü Şen