Malzemeler:
1/2 kg. kıyma
1 soğan
5 dal maydanoz
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
kimyon
250 gr. kaşar peyniri
Tarif:
Kıymaya küçük küçük doğranmış soğanı, maydanozu, galeta ununu, sıvıyağı ve baharatları ilave edin.
İyice yoğurun.
Kaşar peynirlerini küp küp doğrayın.
Kıyma harcından ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
Her bir köftenin içine bir küp kaşar peyniri koyun.
Köfteleri bir fırın tepsisine koyarak 180 derece ısıda kızarana kadar pişirin.